Rezepte für die Silvesterparty: Silvester-Punsch

/ 3 December 2012 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Die Teebeutel in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen, eine Zimtstange zugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Rotwein und Weinbrand zugeben. Mit dem Nelkenpulver abschmecken und mit Manuka-Honig süßen.

Silvester-Punsch
(für 4 Personen)

8 Filterbeutel Schwarzer Tee
1l kochendes Wasser
1 Zimtstange
250 ml Rotwein
250 ml Weinbrand
1/2 TL gemahlene Nelken
2-3 EL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)

Tipp: Nehmen Sie zum Süßen Manuka-Honig

Der aus Neuseeland stammende Honig hat eine außergewöhnliche Eigenschaft: er wirkt antibakteriell. Das ist besonders dann nützlich, wenn Sie mit Punsch zugleich eine drohende Erkältung abwehren wollen. Im Vergleich zu normalem Honig enthält Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Das stellten Wissenschaftler der TU Dresden fest. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben wird, desto wirkungsvoller und teurer ist auch der Honig. Aktive Manuka-Honige gibt es unter www.neuseelandhaus.de und im Reformhaus.

Quelle: Wirths PR,

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